سيقام مهرجان حساء السمك تيساتشيغا للمرة الخامسة عشرة في الأول من يوليو: سيتم إعداد حوالي خمسة آلاف وجبة من حساء السمك التقليدي و “كورهيلي” للزوار في القدور الضخمة المقامة على ضفاف نهر تيسا – اعلن المالك في مؤتمر صحفي يوم الثلاثاء.
قال ساندور ناجي إن حساء سمك “كورهيلي” تم إدراجه في الخزينة الوطنية ، ولأول مرة منذ فوزه باللقب ، سيكون الطعام على مائدة رواد المهرجان.
وأضاف أن هدفهم غير المعلن هو جعل حساء سمك “كورهيلي” أحد المأكولات المجرية.
كشف يانوس سزالاي ، مدير حانة الصيادين ، أنه في ليلة السبت في الساعة الثانية ، يبدأ الخبز والطهي على ضفاف نهر تيسا. تتم معالجة حوالي 1500 كيلوغرام من الأسماك ، ويستخدم ما يقرب من خمسين كيلوغرامًا من الفلفل الأحمر لنوعين من حساء السمك.
بالإضافة إلى حساء السمك المصنوع في أواني كبيرة ، سيتم قلي حوالي ستمائة من سمك الشبوط ، بالإضافة إلى سمك الشبوط والكارب في مقلاة السمك في الهواء الطلق ، بينما تفتح حانة الصيادين أيضًا بمجموعتها الكاملة من الأطعمة – وأوضح الخبير ، مشيرا إلى أن حساء السمك المطبوخ في الهواء الطلق يقدم بنصف السعر في يوم المهرجان.
قال المنظم زولت سالاي أن زوار المهرجان مرحب بهم طوال اليوم من خلال برامج الأسرة والأطفال. على ضفاف نهر Tisza ، سيقدم أكثر من ثلاثين بائعاً حرفهم اليدوية الفريدة ، من بين أشياء أخرى ، ولكن سيكون هناك أيضًا فطائر محلية الصنع وكعك ترانسيلفانيان البوق ، بالإضافة إلى مدينة ملاهي وملعب ومهرجين بالبالونات ومشاة ركائز.
ستقدم مجموعة الرقص الشعبي المحلية ، مجموعة بيهاري باندا للرقص الشعبي ، نفسها لرواد المهرجان. كما هو الحال في الـ 14 مناسبة السابقة ، هذه المرة أيضًا ستكون فرقة Abrakazbra هناك ، وسيكون هناك حفل Zenevonat الخارق مع نجوم LGT ، وسيتم إغلاق البرامج المسائية بواسطة إنتاج Mary Nótár و Timi Pintér – أوضح زولت سالاي التفاصيل.
مهرجان حساء السمك 2023 – البرنامج
السبت 1 يوليو 2023
اعتبارًا من الساعة 11 صباحًا ، يكون حساء السمك المطبوخ في الهواء الطلق بنصف السعر
2:00 p.m. Ortiki Gólyalábas performers
15:00 local Majorette group
16:00 Bihari Band
18:00 Abracazbra band
19:00 Abrakazbra and Zenevonot superconcert
21:00 Mary Nótár
21:40 Timi Pintér
(MTI)